Briocherie
Soffici piaceri per un dolce risveglio; specialità da forno preparate a regola d’arte, ideali a colazione o per uno spuntino goloso.
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Croissant francesi
Un classico della tradizione francese: fragranza di burro con ampie alveolature e deliziosa crosta friabile.
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Trecce
Un croissant soffice e irresistibile a forma di treccia, con poco burro e aggiunta di uova.
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Croissant briosciati
Il croissant all’italiana, con poco burro e l’aggiunta di uova, più soffice rispetto a quello francese.
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Danesi
Golosa variante del croissant briosciato all’italiana, nella tradizionale lavorazione intrecciata.
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Pan au chocolat
Stessi ingredienti dei croissant alla francese ma lavorazione differente, con aggiunta di due barrette di prezioso cioccolato fondente Valrhona.
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Sfogliatine mele e confettura di albicocca
Una dolce specialità di sfoglia ripiena di confettura di albicocca e sormontata da sottili fette di mela.